viernes, septiembre 30 2022
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Block G-2

Pichon en esencia Joselito
Chipiron con aceite de hierbas y suero de queso
Codorniz Tripea
Arroz con pitu caleya Narbasu
Callos Monte

Block G-3

Foie anguila Bon Amb
Arroz berberechos Desde 1911
Vieira O Loxe Mareiro
Sepietas y butifarra negra Disfrutar
Tarta de manzana Bardal
Tartar de atún
Arroz de chipironcitos y Pimentón de la Vera
Goxua El Corral de la Morería

Block G-4

Atún a la bordelesa
Lenguado a la meuniere Saddle
Espardeña y oreja Etxebarri Joselito
tarta di Rose Leña
Diverxo - Opciones y precios de los restaurantes estrellados de Madrid.
rey a la brasa La Huertona
Cordero y cuscuses El Celler de Can Roca 2021

Block G-5

Soldadito de Pavia Ugo Chan
Cogollo encurtido con caviar La Casona del Judío
Pastel de caza Iván Cerdeñoo
Amanita caesarea Villoldo
Rey Bistronomika
Solomillo vaca frisona y mantequilla de codium
Merluza Solana
Cabeza bogavante Elkano

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