Asador Etxebarri : La catedral

Read More

Phasellus vitae hendrerit mauris nec suscipit

Read More

Fusce porttitor tincidunt urna diam suscipit

Read More

Salmonete El Señor Martín

El Señor Martín es una pescadería que se ha convertido en restaurante. Confortable espacio cercano a la Audiencia Nacional con dos niveles, en el superior se sitúa la barra, sus taburetes, la cocina vista y un pequeño número de mesas; mientras que en el inferior un elegante comedor repleto de luz culminado con una bodega …

0 198

Este año se cumplen los 25 años de Casa Marcial desde que Nacho Manzano y sus hermanas tomaran las riendas del restaurante de la Salgar. Pero la historia se remonta mucho más allá de estos 25 años. Es el momento adecuado para sentarnos con Nacho Manzano y charlar sobre esta efeméride, sobre su visión de …

2 377
Umo

Los restaurantes para ver y ser vistos no suelen ser visitados por este escribano. La mayoría de las veces las cualidades del continente no suelen ir acompañadas de bondades en el contenido y uno solo disfruta si el “contenido” del plato es al menos apetecible. En el caso de Umo, la relación es distinta. A …

2 310

Diverxo no ha soltado el pie del acelerador nunca. Desde hace unos años, avanza sin pausa a veces a pasos agigantados. La altísima capacidad de superación de Dabiz Muñoz junto con su innegable talento catapultan a Diverxo a una mejora continua que parecer no tener límites. Como su cocina, sin márgenes ni fronteras, totalmente apabullante …

4 1k