Opciones y precios de los restaurantes estrellados de Madrid.


Diverxo - Opciones y precios de los restaurantes estrellados de Madrid.

Mucho se habla últimamente de los precios de los restaurantes estrellados de Madrid. Sobre todo, de los incrementos que algunos de ellos experimentan. Esta situación me ha generado cierta curiosidad por conocer cómo es la oferta de todos los restaurantes con estrella de la Comunidad de Madrid, incluyendo opciones y precios de los menús y si dispone de la posibilidad también de poder comer a la carta.

Empezaremos desde restaurantes de una estrella para acabar con el único restaurante de tres estrellas, citándolos en orden de menor a mayor precio en cualquiera de sus diversas opciones. Podrán leer diferentes curiosidades en cuanto a las alternativas existentes: menús de mediodía, carta, diversas amplitudes de degustación, … Sin duda, una oferta tremendamente variada con alguna que otra posibilidad en una relación calidad precio muy elevada.

En el restaurante Chirón de Valdemoro, se puede comer de martes a viernes en el horario de mediodía por 29,95€. Además, dispone de carta, de un menú especial noches al precio de 40€ y de tres menús degustación que van desde los 64€ hasta los 108€, pasando por el punto intermedio de 86€. Una oferta amplísima para todos los gustos.

La Tasquería de Javi Estévez ofrece dos menús degustación, uno de solamente 45 € y otro de 75 €. Además de poder disfrutar de platos a la carta, pero solamente en la terraza. En el restaurante gastronómico del Corral de la Morería, existe un primer menú por solo 59€ y otro en 75€. Sin duda, una opción en una relación calidad precio sorprendente en un enclave con mucho arte.

La Tasquería Opciones y precios de los restaurantes estrellados de Madrid
Riñones de conejo – La Tasquería

Clos, el estrellado madrileño del multiestrellado Marcos Granda dispone de un menú de mediodía de tres platos al precio de 60€, de noche el mismo menú alcanza los 85€ y su menú degustación más completo está en los 95€. Además, otro menú de clásicos solo disponible al mediodía en 70€. A continuación, se situaría Gofio con tres opciones de menú que van desde los 65€ en su versión más corta hasta los 125€ para degustar su canariedad máxima, pasando por 95€. Una cocina única en la capital y repleta de un territorio desconocido para muchos de nosotros. Después el nuevo estrellado y sorpresivo estrellado Quimbaya ofrece un único menú a 70€ y la posibilidad de carta pero solo disponible de martes a viernes en ambos turnos.

Manuel Domínguez en Lúa dispone de un primer menú de 78€ y otro de 108€, además de la posibilidad de comer a la carta.  Javier Aranda en Gaytán ofrece un menú de 88€, un segundo de mayor a extensión a 137 € y la oportunidad de la carta.

Lúa - Opciones y precios de los restaurantes estrellados de Madrid
Corvina con callos – Lúa

En el Kabuki de Presidente Carmona se puede comer a la carta y también proponen un menú al monto de 90€. Y en Ricardo Sanz Wellington también se puede zampar a la carta, pero desconociendo el precio de sus menús degustación (sin info en web). El gran Rodrigo de la Calle dispone de tres opciones en el Invernadero que van desde los 99€ hasta los 155€, pasando por los 125€. Sin duda, uno de los espacios más singulares de la capital y un restaurante que debería tener más atención por parte de los aficionados.

En la línea de restaurantes de lujo y burgueses, Saddle propone un único menú a 120€ y A’barra a 129€, disponiendo ambos de carta. En este entorno de importe se sitúa Cebo con un solitario menú de 130€ y sin la posibilidad de la carta. Los menús alcanza los 135 y los 175€ en otro sorprendente estrellado como es Yugo The Bunker; sin la posibilidad de carta. El nuevo Deesa de Quique Dacosta solo dispone de una única alternativa que se sitúa en 180€.

A'barra Opciones y precios de los restaurantes estrellados de Madrid.
Erizo, níscalos y caza – A’barra

Siguiendo con los precios de los restaurantes estrellados de Madrid, pasamos a los dos estrellas donde nos encontramos con diversas propuestas. Paco Roncero dispone de un menú de mediodía utilizable de martes a viernes a 85€, mientras que su degustación se sitúa en 148€. Ramón Freixa también ofrece un menú corto a 95€ que se puede degustar de miércoles a viernes por el mediodía y en cenas tanto miércoles como jueves. Además, ofrece dos posibilidades más largas de degustación en 140€ y 180€.

Diego Guerrero en Dstage presenta dos menús en 165 y 195€, mientras que la vuelta al redil de Dani García y el universo Michelin con su Smoked Room ya alcanza los 180€. Coque juega en cuanto a precio en otra liga dentro de los biestrellados ya que su única opción se va hasta los 250€.

Smoked room - Opciones y precios de los restaurantes estrellados de Madrid.
Quisquillas con mantequilla noisette y pimienta- Smoked Room

El único triestrellado de la capital de Don Dabiz Muñoz, Diverxo, se sitúa desde hace muy poco tiempo en los 365€; siendo de esta forma el restaurante de precio más elevado del país.

Todos estos datos han sido extraídos de las respectivas webs de los restaurantes entre el 13 y el 17 de Diciembre de 2021. En ellas nos hemos basado para mostrar las opciones y los precios de los restaurantes estrellados de la Comunidad de Madrid, deseando que la información sea lo más fidedigna posible. La mayor conclusión es la gran variedad de alternativas en la Comunidad de Madrid y la notable relación calidad precio de algunas de ellas. Ahora solo es cuestión de escoger bien y disfrutar.

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