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Barracuda MX : El legado MX.

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Horno de Asar Paco : Elegante rusticidad.

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Diverxo 2021: Cuando la cabeza te da vueltas.

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El Castizo: La reivindicación de la taberna madrileña.

Latasia: Fusión con sentido.

Picones de María: ¡Qué agradable sorpresa!

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Cobo Tradición : ¡Vaya guisos!

La Maruca Castellana: Lo han vuelto a hacer.

El Señor Martín: Transversalidad marina

Desencaja 2020 : «Tanto por tan poco»

El Portal de Echaurren: Sentimiento y finura

Cuenllas : «La constante»

La Bien Aparecida 2020 : Brillantez

Annua : La resistencia

Casa Marcial: El inquieto equilibrista

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Solana 2020: Evolución elegante y sosegada.

BonAmb: Sobresaliente y único.

Audrey´s : Territorio y corazón.

Estimar Madrid: El mar y la técnica

Etxebarri: Treinta años de obsesión.

Enklima: Merece mucho más.

Gueyu mar: Una catedral del mar.

Tiempo de reflexión

La Casona del Judío: Personalidad y entorno

Casa Elena: Por la senda adecuada

A’barra: Pequeña gran revolución

A Brasa: Ascuas y más.

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Los 15 del 2019 : 15 platos sobresalientes

Diverxo: The one and only

Nerua: La nitidez

Zalacaín : Un clásico que reaparece

Punto MX 2019 : Por mucho tiempo.

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