Segunda visita a StreetXO, la verdad es que estaba buscando el momento para poder degustar y probar el resto de la carta. Y qué mejor que plantarse un domingo por la tarde a eso de las ocho, cuando está comenzando la actividad en ese performance que es su cocina. Mientras degustamos una Alhambra, suena “Smack …

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Noche  lluviosa de sábado en Madrid, parkings de Chueca abarrotados, luces de coches que inundan la calle Alcalá y la Gran Vía. Me agobio cuando llego tarde a un restaurante. Desde Barquillo hay que subir hasta Sevilla para dar la vuelta. En definitiva si vas al Restaurante La Buena Vida en Conde de Xiquena, 8, …

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Recibo el menú festival de Dos Palillos y antes de la enumeración de los bocados, aparece esta cita: el gran filósofo chino lao tzu dijo en cierta ocasión: “gobernar una gran nación viene a ser como cocinar un pequeño pescado” lo que significa que en el momento de gobernar un país hay que, conocer la …

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Seguimos en la Ciudad Condal, y no podíamos desaprovechar la oportunidad de acudir a la renovada propuesta gastronómica de los hermanos Roca en el Hotel Omm, perteneciente al Grupo Tragaluz. Apenas unas pocas semanas, desde que se le ha dado un lavado de cara a la oferta, además de introducir el apellido Roca en el …

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