Nos apetecía probar el restaurante Piñera, tanto por haber leído buenos comentarios como por acercarnos a una cocina de mercado de nivel, con una gran bodega y servicio. Y, además de ello, por tener cierto carácter innovador, ya que Piñera ha sido pionero en Madrid en sentar en su mesa a las cocinas de otros …

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Vilalúa se ha convertido en apenas poco más de 1 año, en el lugar de referencia para tomar pulpo en la capital. La aventura de dos ingenieros de telecomunicaciones gallegos se asienta con 2 locales en Madrid (Ayala, 87 y Jorge Juan, 71) y una apertura en breve en San Sebastián. Su secreto a voces …

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Crónica de una visita realizada el 4 de Abril del 2012. Era nuestro primer día de vacaciones en Cantabria para un trabajador cántabro-madrileño como yo, más cántabro que madrileño. Y que ocurre en el primer día de vacaciones, pues que tienes una pereza brutal para cocinar. Cuando estaba en ese estado, he pasado al siguiente …

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Crónica de una vista realizada el 15 de Abril En base a algunas recomendaciones, nos hemos acercado a Toledo a comer en Locum. Todo ha de vestirse un poco, por lo que hemos aprovechado antes para dar un paseo por esta ciudad de las 3 culturas. Ciudad siempre visitada por innumerables turistas; muchos de ellos …

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