Crónica de visita a finales de Enero de 2012 Situado en la calle Ferraz, 2; se trata de un restaurante que hay que conocer enclavado en una vivienda; donde se respira una gran ambiente de tranquilidad. Era nuestra segunda visita, después de que a finales de año, se le concediera la segunda estrella Michelin. Introducirse …

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Crónica en base a una visita realizada a primeros de Enero de 2012. Ultimo estrellado que nos quedaba por visitar en Cantabria, aunque tenemos que comenzar de nuevo la ronda en alguno de ellos. Día de lluvia y niebla en Cantabria, salimos de Santander a las 13:00 en dirección a Ampuero, subimos a la Bien …

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Me ha gustado este artículo de La Vanguardia dedicado a las jefas de la cocina, normalmente en todas nuestras casas; ellas (nuestras madres, nuestras esposas) suelen ser las verdaderas jefas de cocina por lo que nunca está de más agredecerselo y reivindicarlo. http://www.lavanguardia.com/magazine/20120518/54295110440/jefas-de-la-cocina-carme-ruscalleda-elena-arzak-aizpea-oihaneder.html#.T7jFaCkFdPQ.twitter

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