Pedro y Marcos Morán, padre e hijo, tradición modernizada y modernidad tradicional, fabada con su compango y jugo de fabada con ahumados, pitu caleya y salmonete en salmis, arroz con leche y martini-choco-pasión, Sporting y Madrid.  Los primeros cómplices de nuestra pasión gastronómica, recomendadores de la buena cocina, conversadores, amables, te reciben en su casa …

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Aprovechando un lunes libre siendo día con colegio justo antes de Sn Isidro, pensamos en pasar parte de la mañana en Madrid, y comer en Edulis que hace poco tiempo ha cambiado de ubicación pasando a la calle Velázquez número 2, justo enfrente del Hotel Wellington. Buena recepción, se nos ofrece elegir entre un salón …

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Visita a la sucursal madrileña del Cañadío santanderino…ubicado en la calle Conde de Peñaver, 86. Ubicación con difícil aparcamiento por la cercanía de hospitales; en la calle Maldonado hay un parking donde solemos aparcar. Por las noches, jueves, viernes y sábados hay aparcacoche para facilitar este tema. Restaurante ubicado en Madrid, pero que sigue el …

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Domingo 29 de Abril, en Azurmendi. Mesa reservada a las 14:00; salimos de Santander a las 12:40, ya vamos justos de tiempo. Después de un día anterior, tremendamente lluvioso, se había amanecido con el ímpetu del sol, lo cual nos parecía ya una muy buen señal. Tomamos las indicaciones de Google, y hablamos con Oscar4435 …

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