Desde hace dos semanas, una nueva propuesta se suma a la amplia oferta madrileña,  y no es otra que la de Chuka Ramen Bar en la céntrica calle Echegaray. Por una parte, añade mayor espectro a esa vertiente de multiculturalidad en la que está sumida la capital. Chuka es la versión japonesa de la gastronomía …

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Alrededor de una mesa diferentes procedencias, personalidades, edades, pasados, ¡qué más da¡ si se comparte una pasión, si hay un hilo conductor: la gastronomía. El placer de comer y beber, de buscar emociones al degustar. La gastronomía vertebra, da sentido a las conversaciones. Se suceden las opiniones, las recomendaciones, las experiencias, no preguntas ¿dónde has …

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Existen espacios temporales que son irrepetibles bien porque resultan tremendamente especiales ó por la reducidísima probabilidad de que los mismos se repitan. En muy contadas ocasiones, cuando menos te los esperas, se juntan estas dos circunstancias y se vive algo que difícilmente volverá a ocurrir. Las redes sociales tienen la gran ventaja de acercarnos a …

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