Piñera. «Cocina de mercado de alto nivel y gran servicio»
Nos apetecía probar el restaurante Piñera, tanto por haber leído buenos comentarios como por acercarnos a una cocina de mercado de nivel, con una gran bodega y servicio. Y, además de ello, por tener cierto carácter innovador, ya que Piñera ha sido pionero en Madrid en sentar en su mesa a las cocinas de otros …
Vilalúa, donde el pulpo es el rey.
Vilalúa se ha convertido en apenas poco más de 1 año, en el lugar de referencia para tomar pulpo en la capital. La aventura de dos ingenieros de telecomunicaciones gallegos se asienta con 2 locales en Madrid (Ayala, 87 y Jorge Juan, 71) y una apertura en breve en San Sebastián. Su secreto a voces …
EL Club Allard. La revolución silenciosa
Crónica de visita a finales de Enero de 2012 Situado en la calle Ferraz, 2; se trata de un restaurante que hay que conocer enclavado en una vivienda; donde se respira una gran ambiente de tranquilidad. Era nuestra segunda visita, después de que a finales de año, se le concediera la segunda estrella Michelin. Introducirse …
Edulis. Muy recomendable, volveremos
Aprovechando un lunes libre siendo día con colegio justo antes de Sn Isidro, pensamos en pasar parte de la mañana en Madrid, y comer en Edulis que hace poco tiempo ha cambiado de ubicación pasando a la calle Velázquez número 2, justo enfrente del Hotel Wellington. Buena recepción, se nos ofrece elegir entre un salón …
