Los Gabrieles: «Ha vuelto»

Kotoaru : Una humilde izakaya con destellos.

Vandelvira : Un restaurante de mucho nivel.

Solana 2026 : » Placentera tradición puesta al día»

El Retiro de Pancar : Buena cocina, poca identidad.

SeBE: Mimo para el mar.

Ca Seko : La Marina alta en el plato.

Quique Dacosta: «Una gran obra»

El Baruco de Anero: Mucho más que un bar.

Montia: Esencial y brillante.

Bakko: Nigiris, vino y brasas.

Rioja: «La paella como destino»

Qorte . » Más que arroces»

Brutalista: Cuando el cliente es el que decide.

Barracuda MX: La esencia MX continúa.

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Llevaba 4 años sin visitar Kuoco. Hace solamente un año, han cambiado su localización a la calle Barquillo, en un espacio de aire industrial y forma cuadrangular. Kuoco abre para comidas y cenas de martes a sábado. Tanto el viernes como el sábado noche, el menú es obligatorio. Un menú que consta de doce pases …

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Después de más veinte años de su cierre, Los Gabrieles está de vuelta. Un espacio que es historia de España. Se fundó en 1907 por Rafael José Jimeno Vizarra. Cuando comenzó, no era la popular estancia en el que se convirtió décadas después, sino un negocio de comida para llevar destinado a gente humilde y …

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