La Bomba Bistrot : ¡Mon Dieu qué arroz¡
Segunda visita a la Bomba Bistrot, uno de esos locales donde uno sabe que se va a encontrar tremendamente a gusto gracias al trato y sobre todo a la pasión desmedida de Christophe Pais; el blogger que convirtió su afición, en su pasión y en una forma de vida. En la Bomba, siempre se tendrá …
Restaurante La Maruca: Un rincón de Santander en pleno Velázquez.
Después de casi dos años de la apertura de Cañadío en Madrid, Paco Quirós ha dado un nuevo paso junto con Carlos Crespo Viadero (conocido hostelero cántabro), embarcándose en la apertura de un nuevo local, denominado la Maruca (playa santanderina). El nombre representa el origen de la propuesta, y actúa de gancho reminiscente para todos …
Restaurante Tampu : Un viaje iniciático a la gastronomía peruana
Escribe Gastón Acurio en Cebiche Power entre otras cosas que “el Perú es el país de los cebiches” ; también postulados más patrios y románticos como “Para nosotros (los peruanos) mucho más que un alimento: es sinónimo de celebración del triunfo, de feliz encuentro con los amigos, de consuelo en las tristezas ó hasta de …
La Casa del Carmen: Melosidad para recordar
Fin de semana familiar en Toledo, y antes de llegar a la altura del kilómetro 61, nos incorporamos a la vía de servicio para llegar a La Casa del Carmen (Olías del Rey) perteneciente al Grupo de El Bohío y donde la cocina está gestionada por Iván Cerdeño, discípulo del actualmente televisivo Pepe Rodriguez Rey. …
