Cañadío Madrid . Trío quesero, merluza y rabo.
Recibo una llamada de uno de mis cómplices gastronómicos que me comenta: “Tenemos tomates de Cantabria; ven a probarlos”. El paso del tiempo y el no respeto a las temporadas de los productos provocan esta paradoja, «la atracción del tomate» . Todos pensamos que la degustación de un buen tomate debería ser algo ordinario, frecuente; …
El Pract&Co de Victor Enrich. Sabor, sencillez, practicidad.
Ya Jueves; sin saber las razones notó cierto cansancio semanal, y necesito cierta relajación. Para mí, la mejor es salir a cenar en compañía. Se generan dos opciones, las dos aprobadas por mi acompañante. Primera opción todo lleno, segunda opción solo dentro, no hay sitio en la terraza. Las ganas de cenar vencen la batalla …
Astrid y Gastón no emociona
Un día posterior a mi onomástica, y sin conocer el destino; mi mujer conduce por Madrid hasta llegar al Paseo de la Castellana, 13. Allí se encuentra Astrid y Gastón, única sucursal europea del Astrid y Gastón limeño que también tiene sede en otros países latinoamericanos como Chile, Colombia, Ecuador, Venezuela, México y Argentina. Recepción …
Rice Bar La Bomba. ¡Qué buen arroz!
Visita al Rice Bar la Bomba situado en Augusto Figueroa, 33 junto al Mercado de San Antón. Local pequeño de siete mesas, cinco de ellas para dos personas y dos para cuatro. Estancia en blanco y negro, con diferentes fotos en ambos tonos. Carta reducida con unas ocho entradas, más las recomendaciones del día. Entradas …
