La Cigaleña: Donde habita Andrés Conde.
La bodega La Cigaleña es un tesoro que tenemos en la ciudad de Santander. La historia comienza allá por 1.949 cuando Mariano y Moisesa, los abuelos de la generación actual, se trasladan desde Cigales hasta la capital cántabra. El espacio parece antiguo, casi viejo, pero resulta cuidado y alberga encanto. Las botellas rodean paredes y …
La seducción
Buscando la esencia de las palabras se recupera lo que éstas verdaderamente transmitían. Hace meses, se me quedó marcada en la memoria una cita que decía que la palabra restaurante tenía su raíz etimológica en la palabra restaurar. En las sencillas y circulares definiciones de la RAE, restaurar es sinónimo de recuperar, recobrar; pudiendo asemejar …
Mocotó: «Mi oasis en Sao Paulo»
El 14 de junio de 1982 a las 21:00 me encontraba junto a mi padre viendo la tele. El había visto jugar a Pelé con el Santos en un Trofeo Naranja en el año 1959, y me hablaba del fútbol de Brasil. Un nueva y flamante Philips de la época introducía por primera vez en …
Prefiero al regularidad al «hype»
Se abren tanta infinidad de restaurantes en Madrid, que es imposible probarlos todos y estar al día, por lo que al final con toda la información que recibimos, y la que ya tenemos, tomamos decisiones sobre que restaurantes visitar. Antes de decidir dónde ir, una de las grandes cuestiones es: ¿nuevo ó conocido? Reservamos en …
