Hermanos Vinagre: Dignificando el bar.
¡Vaya sorpresa en Hermanos Vinagre! Los Hermanos Valentí (Carlos y Enrique) ya van por el tercer local en la capital. Primero en la calle Narváez, posteriormente en Gravina en el barrio de Chueca y por último en la calle Cardenal Cisneros en la zona de Chamberí. Visito este último, en el que en su carta …
La Tajada: Admirable tapeo
Justo doblando la esquina después de superar Desencaja hacia la calle Ramón de Santillán se encuentra La Tajada, el nuevo local de Iván Sáez. Espacio ruidoso con mesas bajas y altas y barra con taburetes. No le vendrían mal a éstos un mayor grado de comodidad, ya que el hierro forjado no resulta nada confortable …
