Restaurante Nikkei225: Una Propuesta única.
Sentado en una esquina de la barra del restaurante Nikkei225, se divisa trabajar a Luis Arévalo y a su equipo de cocineros. En silencio entre ellos y con la sala, miradas, gestos, se entienden casi sin hablar. Cocinan de forma pausada, tranquila, diría que hasta metódica. Una propuesta única en Madrid con platos que cada …
Mamma Mía: Gran risotto y pizzas en horno de leña
Visitamos Mamma Mía un viernes noche después de desplazarnos desde Madrid a nuestra querida tierruca (Santander). Sin nada en la nevera y con nuestro hijo de 4 años, decidimos ir a esta pizzería italiana con más de catorce años de presencia en el barrio de Cueto. Recientemente el mismo dueño que procede de Nápoles, ha …
Soy de Pedro Espina: Japón en Madrid
Un oasis en la ciudad, tras una fachada marcada por la ausencia de todo, por la presencia de nada. Sinceridad, transparencia, principios, energía, alma, pureza. Sentimientos que se perciben en la casa del único itamae español, en Soy de Pedro Espina. Hace años, Pedro dirigido por su pasión por las artes marciales recala muy joven …
La Vinoteca Santander: Para volver con más calma.
En base a los comentarios de algún blogero, y a las recomendaciones de un cómplice gastronómico, nos hemos acercado a la Vinoteca Santander para cenar.Restaurante lleno para cenar un sábado noche, aproximadamente entre 35-40 comensales. El comedor principal está situado en la planta de arriba, y en la de abajo junto con la barra hay …
