Bardal 2022: De diez en diez.
Benito Gómez es un outsider. Pocas veces le verás en cualquier tipo de sarao. No le debe nada a nadie y actúa como tal. No le gusta el circo en demasía y no suele participar en él. En su Ronda de adopción tiene su Bardal, además de Tragatá que gestiona su pareja, Merche Piña. Persona …
Los quince mejores platos del 2021
Aquí tienen los quince mejores platos del 2021. Como todas las temporadas, ningún cocinero puede repetir en la relación con más de un pase. Puede que, durante esta añada, el número de restaurantes visitados haya sido menor que otras; pero suficiente para poder tomarle la temperatura a nuestra gastronomía y proclamar que seguimos teniendo propuestas …
Opciones y precios de los restaurantes estrellados de Madrid.
Mucho se habla últimamente de los precios de los restaurantes estrellados de Madrid. Sobre todo, de los incrementos que algunos de ellos experimentan. Esta situación me ha generado cierta curiosidad por conocer cómo es la oferta de todos los restaurantes con estrella de la Comunidad de Madrid, incluyendo opciones y precios de los menús y …
Casa Marcial 2021: » Cocinar el entorno»
Casa Marcial se encuentra en la cara sur de la Sierra del Sueve en Asturias pero a solo quince minutos del Cantábrico. La montaña y el mar en un entorno tan cercano. Pareciera como el olor a salitre llegara hasta Casa Marcial. Nacho Manzano juega con una aparente facilidad que asombra con el mar, la …
