![Saam alitass de pollo Latasia](http://www.complicidadgastronomica.es/wp-content/uploads/2020/11/Saamalitaspollo_Latasia-335x186.jpg)
Latasia: Fusión con sentido.
La cocina de Latasia es fundamentalmente de alma viajera. Un espacio sencillo, abierto, con mucha luz natural, en el que en tiempos de COVID-19 el aforo está limitado a aproximadamente veinticinco comensales. Los hermanos Roberto y Sergio Hernández muestran sus vivencias culinarias a partir de un estilo en que los sabores asiáticos y latinoamericanos son …