![Arroz de pollo pedrés Pan de Cuco](http://www.complicidadgastronomica.es/wp-content/uploads/2019/08/Arrozpollopedrés_pandeCuco-1-335x186.jpg)
Pan de Cuco 2019 : Los sabores de la memoria
Ya más de un año de la apertura de Pan de Cuco y resulta evidente que Carlos Crespo Viadero y Alejandro Ortiz Cayón saben muy bien lo que hacen. En un espacio abierto, con un comedor repleto de luz natural, Alejandro desarrolla una cocina también abierta, tradicional y casera de mucho sabor y ningún atajo. …