Diverxo (Oct 2014) : «Sinceramente se gime»
Cuando en tu agenda está el nombre de Diverxo, se experimentan sensaciones previas basadas en la incertidumbre, en las experiencias anteriores, en todo lo que se lee, se escucha, se ve. Siempre existe una cierta ansiedad por descubrir las novedades desde la última visita. Los lienzos y su orden son cambiantes según el cliente y …
La Sopa Boba: Inquietud y romanticismo
Hay que estar poco cuerdo, y ser muy romántico para tener un restaurante como La Sopa Boba en Alpedrete. Lo mejor es dejarse llevar, abrir la mente y que Fernando Limón vaya sacando los platos que hierven en esa cabeza “loca”. Predispónganse en un estado de mente abierta, y creemos que poco a poco les …
Taberna Tándem: Campechanía, estilo libre y fogón.
Existen lugares con pretensiones donde claramente el continente está por encima del contenido, y el objetivo número uno desgraciadamente no es el plato; y otros sin menos ambiciones, ni decorativas, ni en el servicio, pero con una idea sólida que es simplemente dar de comer rico y en un precio contenido. El fuego por encima …
Alabaster: Producto y sala
El ritmo de aperturas y cierres de negocios de restauración en la capital es simplemente inabarcable para un no profesional como es el caso. Por otra parte, el eterno dilema mental entre visitar de nuevo un sitio conocido ó probar una novedad, me provoca casi siempre incertidumbre a la hora de escoger qué local visitar. …
