Triciclo : Sigue pedaleando….
Casi desde Agosto que no volvía por la que es sin duda una de las aperturas de 2013, el Triciclo , en la calle Santa María, en el barrio de las Letras. Aprovechando el cambio de carta, nos hemos acercado a este local austero en la decoración, y que día tras día está llenando en …
Lakasa : Guisos y amabilidad ó viceversa.
Lakasa acaba de cumplir dos años, y se sigue afianzando como un éxito en el sector gracias a la amabilidad y el servicio de todo el equipo, una carta tremendamente apegada a la temporada con cada vez más profundidad en las recomendaciones del día, la posibilidad de solicitar medias raciones de todos los platos, y …
Casa Marcial : Veinte años no es nada.
A unos 5 km de Arriondas, en el desvío que lleva para el Fitu, y cuando ya uno se da cuenta que no puede subir más, que solo puede bajar, se encuentra Casa Marcial . Resulta complicado pensar que alguien con ansias de éxito económico puede establecer un restaurante en La Salgar. Las raíces culinarias …
Casa Gerardo : A su manera
Casa Gerardo es el restaurante de alta gastronomía que más he visitado. Las razones, cierta fidelidad a aquellos que despertaron mi interés gastronómico, pero sobre todo lo bien que se come en esta casa, la hospitalidad del dúo padre e hijo, el servicio capitaneado por Daniel González, y esa mezcla entre tradición y modernidad ensamblada …
