La Vieja Bodega : Gustosa sencillez y buena bodega.
¡Qué bonitos están los viñedos a finales de Octubre y primeros de Noviembre en La Rioja! Multitud de tonos y colores, desde los verdes hasta los granates y rojos pasando por los amarillos. Las vides se pierden en el horizonte, descomunal paisaje cuando la niebla no hace acto de presencia y nos esconde tanta belleza. …
Restaurante La Bien Aparecida Madrid: Auténtica suculencia
¿Quién le iba a decir a Paco Quirós que casi 5 años después de abrir Cañadío Madrid en Conde de Peñalver, estaría inaugurando un restaurante denominado La Bien Aparecida en el número 8 de la calle Jorge Juan? Además contando en el proyecto con el estudio de arquitectura e interiorismo de Sandra Tarruella (El Celler …
El Portal de Echaurren (Oct 2015): La casquería se va de distinguida romería
Puente de octubre, una ocasión como otra cualquiera para escaparse desde Madrid a Ezcaray y poder disfrutar de El Portal de Echaurren. La razón, el menú “Desde las entrañas” en el cual Francis Paniego profundiza en las casquería, trabajo iniciado en 1998 y retomado dieciséis años después. Suya fue en mi humilde opinión, una de …