Caja de Cerillas es el proyecto personal de Enrique Valentí y su primer restaurante sin socios. Este madrileño llevaba tiempo afincando en Barcelona y liderando proyectos como Casa Paloma, Chez Coco, Barbas, Marea Alta y en los últimos años Adobo. Vivía entre Barcelona y Madrid, porque al mismo tiempo había creado junto con su hermano …