Estando en Cádiz, un desplazamiento hasta Barbate para visitar El Campero era una visita obligada. Con un foco claro, comer atún rojo de las almadrabas gaditanas, producto único. Arte de pesca milenario que finaliza con la levantá, lucha entre el pez y el hombre, que se suele producir varias veces entre abril y mayo cuando …