![Morón y setas](http://www.complicidadgastronomica.es/wp-content/uploads/2019/01/MoronYsetas_Luma-335x186.jpg)
Luma: Base peruana con ingredientes de aquí y allá.
El restaurante Luma es la apuesta más ambiciosa de Omar Malpartida. El joven cocinero peruano ya ha mostrado sus virtudes en Tiradito, Barra M, Chambi y en las barras peruanas de Quique Dacosta dentro de sus Mercat Bar y Vuelve Carolina. Omar pasó dos años junto a Dacosta y también estuvo en las cocinas del …