Tresde: Bistronomía moderna.
Dentro de las novedades gastronómicas madrileñas, no todo son aperturas ruidosas con grado de ostentación. También existen inauguraciones silenciosas que se dan conocer por el boca a boca y que tienen en la contención de los precios una de sus características. Uno de estos casos es Tresde. El trío compuesto por Aitor Sua en la …
Ultramarinos Marín: ¡ No se lo pierdan!
¿Cómo calificar Ultramarinos Marín? Por una parte, es un bar y por otra un restaurante asador. En el bar, se ha conservado la decoración clásica de uno de toda la vida y el aspecto no adelanta lo que va a acontecer a posteriori. Al fondo y tras correr una cortina, el techo se eleva y …
