![Canelon de ternera Calisto](http://www.complicidadgastronomica.es/wp-content/uploads/2023/01/Canelon_Calisto-335x186.jpg)
Calisto: La tradición persiste.
Lo nuevo de Carlos Criffo se llama Calisto. Situado en la calle Eduardo Dato, se trata de un espacio más grande, con capacidad para más de cien comensales, y elegante que el acogedor Quinqué. En esta nueva aventura, Carlos ha ideado una carta amplia con entrantes, guisos, carnes y pescados. En lo relativo al primer …