Punto MX: Un seguro de sabor
Siempre que existe la oportunidad, o que un grupo de amigos quiere visitar este restaurante, tanto mi cómplice como yo nos servimos para acompañarlos. Todavía nos quedan platos por probar, y también está el deseo de volver a degustar lo probado. Ya hemos hablado qué Punto MX es una de las mesas más calientes de …
Roberto Ruiz : » Punto MX propone una cocina mexicana moderna, honesta y sin complejos».
Dos visitas a Punto MX, dos noches mexicanas de placer. Estamos posiblemente ante la mesa más difícil de conseguir en todo Madrid. Roberto Ruiz y sus socios han dado en el clavo, proponiendo lo que ellos denominan «nueva tradición mexicana». Queríamos saber más sobre Roberto y sobre Punto MX, y aquí está en forma de entrevista. Roberto …
Punto MX: «No Nachos, no Maná»
Aprovechando la época estival, la ausencia de aglomeraciones en Madrid decidimos repetir visita a Punto MX, una de las revelaciones en la capital en este 2012. Como ellos han decidido en calificarse son “la nueva tradición en cocina mexicana”; con este enfoque y mucha visión han ocupado un lugar desierto en Madrid, el del alta …
Punto MX. «Probablemente el mejor restaurante mexicano de Madrid»
Siguiendo la recomendación en Internet de Carlos Maribona, he estado cenando en Punto MX. Se trata de un restaurante mexicano, que apenas lleva abierto 10 días, situado en la calle General Pardiñas, 40, esquina con Ayala. La declaración de intenciones se puede sentir desde que uno entra al local, que se encuentra dividido en dos …
