La historia de Santi Beneitez y Begoña Ratón, los propietarios del restaurante SeBE en Lanzarote es diferente. La pareja salmantina no proviene del mundo de la gastronomía. Santi se dedicaba a la industria del lujo y trabajaba en Barcelona. Aficionado a la gastronomía tanto en su faceta de disfrutar de restaurantes como de cocinar, había …