Direkte: Cocina de mérito.
Direkte es una barra para seis comensales y tres mesas en terraza situada al lado del Mercat de la Boqueria en Barcelona. Espacio de dimensiones diminutas, alrededor de quince metros cuadrados, con cocina de producción en el sótano. El tamaño del espacio obliga a una perfecta organización y mise en place, a una vajilla minimalista …