
El Celler de Can Roca 2014 : La perfección silenciosa
Los hermanos Roca trabajan para emocionar. Buscan seducir y como comensal es preferible prepararse para dejarse conquistar. Como si hubiera un pacto entre caballeros entre ellos y nosotros, una muestra de mutua complicidad que da sentido a visitar El Celler de Can Roca. Tercera visita tras las realizadas en Noviembre de 2010, y Junio de …

Los «rocablos» del Celler de Can Roca.
Son simplemente palabras; nada más que vocablos que solo intentan ser medianamente representativas del Celler de Can Roca, por tanto a partir de ahora «rocablos» . Orígenes, simbología, raíces del proceso de creación, y sobre todo lo que provoca en nosotros, y que lo que estos tres hermanos emanan y son. Academicismo, amor, atrevimiento, azúcar, …