La Bien Aparecida : Una cena de la de Dios
La progresión y la seguridad que está mostrando José Manuel de Dios en la Bien Aparecida en los últimos meses realmente asusta. Tras una cena en noviembre (sin post) y otra en febrero me atrevo a decir que estamos ante uno de los mejores cocineros que a día de hoy campa por la capital. El …
Cañadio Santander: Un superviviente de los 80.
Resulta cristalino el pensar que Paco Quirós ha dado con la tecla en sus locales de Madrid, tanto en Cañadío como en La Maruca. Trayendo a la capital su experiencia de más de treinta años en su Cañadío santanderino. Las claves de su éxito: Cocinar para el cliente dejando atrás egos y tendencias. Además un precio …
