Antes de finalizar el año, queríamos despedirlo viendo la evolución de Gustavo Perez en la Nueva Torruca de Quijas. Personalmente pretendo (en la medida de mis posibilidades) poner mi granito de arena en la gastronomía cántabra para dar a conocer más aquellos restaurantes y cocineros que realmente merecen la pena. Este es el caso de …

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Se tenían muchas ganas de volver a la Nueva Torruca de Quijas,  y degustar las creaciones de Gustavo Pérez. Sábado soleado en Cantabria, finales de Setiembre y cerca de 26ºC. Independientemente de lo que hayan dicho los meteorólogos este verano en la tierruca ha sido muy bueno, especialmente los meses de Agosto y Setiembre. Reunión …

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