Barracuda MX: La esencia MX continúa.
Barracuda MX en 2026 está cumpliendo su quinto aniversario. Ya han pasado más de seis años, 13 de marzo de 2020 día del encierro por el COVID, de la desaparición del añorado Punto MX. Roberto Ruiz siempre podrá decir que fue el germen del primer restaurante de cocina mexicana en Europa que consiguió una estrella …
Llama Inn :»Un Perú muy diverso»
Llama Inn abrió en Madrid, concretamente en la calle Conde de Xiquena en 2022. Los empresarios Erick Ramírez y Juan Correa han cruzado el Atlántico por primera vez trayendo a Madrid su visión de la cocina peruana. Ésta ya había tenido éxito En Nueva York comenzando su aventura en 2015 en Brooklyn. Posteriormente, la pareja …
Tripea: El éxito desde los límites.
¡Cómo pasa el tiempo! Ya son más de cinco años desde que abriera Tripea liderado por Roberto Martinez Foronda en el Mercado de Vallehermoso. Una gran mesa compartida que puede llegar a dar cabida a 16-18 personas y otra mesa para 4 personas. Por otra parte, un único menú de seis pases al cual se …
